Jednou z 210 zdraví prospěšných látek v medicinální houbě Chaga je například:
Kyselina ellagová (též kyselina elagová, 2,3,7,8-tetrahydroxy-chromeno[5,4,3-cde]chromen-5,10-dion, C14H6O8) je polyfenolický antioxidant obsažený v mnohém ovoci a zelenině, jako v brusinkách, malinách, jahodách, broskvích, granátových jablkách, hroznech ale i v syrových kaštanech, vlašských ořeších, pekanových ořeších, a možná překvapivě v destilovaných nápojích. Kyselina ellagová se také vyskytuje v druzích dubu, jako je severoamerický dub bílý (Quercus alba) a dub červený (Quercus robur). Kyselinu ellagovou najdeme v medicinální houbě Phellinus linteus.
Tabulka s obsahem kyseliny ellagové ve vybraných potravinách:
| Potravina | Kys. Ellagová |
| Čerstvé ovoce (mg/100g) | |
| Ostružiny | 150,0 |
| Černé maliny | 90,0 |
| Boysenberries | 70,0 |
| Moruška | 315,1 |
| Granátové jablko | 269,9 |
| Maliny | 270,0 |
| Šípek | 109.6 |
| Jahody | 77.6 |
| Jahodová marmeláda | 24,5 |
| Žluté maliny | 1 900,0 |
| čerstvé ořechy (mg/100g) | |
| Pekanové ořechy | 33,0 |
| Vlašské ořechy | 59,0 |
| Nápoje (mg/l) | |
| Džus granátové jablko | 811,1 |
| Koňak | 31-55 |
| Červené víno barigue | 33,0 |
| Whiskey | 1,2 |
| Semena (mg/g) | |
| Černé maliny | 6,7 |
| Červené maliny | 8,7 |
| Boysenberries | 30,0 |
| Mango | 1,2 |
Protinádorové a antioxidační vlastnosti kyseliny ellagové iniciovaly předběžný výzkum potenciálních zdravotních přínosů konzumace této kyseliny.
Má protinádorové a antioxidační vlastnosti v mnoha in vitro modelech a u malých zvířat. Protinádorové vlastnosti kyseliny ellagové jsou založeny na schopnosti přímé inhibice vazby některých karcinogenů (včetně nitrosaminů a polycyklických aromatických uhlovodíků) na DNA. Podobně jako jiné polyfenolické antioxidanty, má kyselina ellagová v buněčných modelech chemoprotektivní účinek omezováním oxidačního stresu.