Máta peprná (Mentha piperita, anglicky peppermint) patří do čeledi hluchavkovité (Lamiaceae), rodu máta (Mentha). Kvete od července do září. Jedná se o přirozený hybrid máty vodní a máty klasnaté (Mentha aquatica × Mentha spicata). Pochází ze západní Evropy, konkrétně z Anglie, ale dnes se pěstuje v mírných pásech celého světa. Je známa pod lidovými názvy pepřová máta, větrová bylina, fefrminc, peprmint, větrové koření, balšám atd. Nejbližším příbuzným máty peprné je lesní máta dlouholistá (Mentha longifolia)
Popis rostliny
Jedná se trvalku s dřevnatým oddenkem a vysokými, čtyřhrannými, lysými až ochlupenými lodyhami, dorůstající výšky až ¾ metru. Všechny listy mají dlouze řapíkaté, zubovité, kopinaté až vejčité lodyhy, které se nahoře větví. Lichopřesleny květů ve vrcholovém, hustém podlouhlém lichoklasu, koruny květů mají starorůžovou až nafialovělou barvu. Plodem Máty jsou vejčité tvrdky. Celá rostlina voní mentolem.
Výskyt
Máta peprná málokdy roste volně v přírodě, obvykle poblíž míst, kde bývala dříve pěstována. Především se jí daří na vlhkých nevápnitých půdách v polostínu, ale může se vyskytovat i na sušších a slunných místech. Ze semen obvykle nevyrostou životaschopné rostliny, rozmnožuje se dělením trsů, oddenky nebo řízky, ideálně na jaře nebo na podzim. Pro růst potřebuje hodně prostoru, a proto se nejčastěji pěstuje v květináčích, aby nezastínila ostatní rostliny. Jakmile se rozroste, už nepotřebuje téměř žádnou péči.
Sklizeň
Předmětem sběru je především list (Folium menthae piperitae), případně kvetoucí nať (Herba menthae piperitae), sbíraná zpravidla na počátku květu v červnu až srpnu, nejlépe kolem desáté hodiny dopoledne, protože tehdy obsahuje nejvíc silic. Nať se stříhá těsně před květem. Za vhodného letního počasí tato rostlina dorůstá a může se sklízet podruhé. Při umělém sušení nesmí teplota přesáhnout 35 stupňů Celsia, protože poté se silice ztrácí. Sušenou mátu je potřeba skladovat ve vzduchotěsné nádobě, aby nezvlhla a neztratila své aroma.
Význam v léčitelství
Hlavní účinnou látkou je mentolová silice (1 až 2 %), s hlavními složkami mentolem (asi 50 %) a menthonem (asi 10 %) účinné silnými antiseptickými vlastnostmi. Dále máta obsahuje menthofuran, piperiton, sabinen, třísloviny, hořčiny, flavonové glykosidy, menthyl-acetát a dalších asi 40 látek.
Podstata působení mentolu spočívá ve snižování napětí hladkého svalstva. Snižování tlaku ve vnitřních orgánech zabraňuje a předchází bolestem. Mentol vyvolává také pocit chladu a znecitlivuje, proto se ztrácí nepříjemné pocity jako je například svědění. Tohoto efektu využíváme v našich Varga’s organics chladivých a hřejivých gelech.
Máta má také blahodárné účinky na činnost trávicího ústrojí. Pomáhá odstraňovat křeče v trávicím ústrojí, povzbuzuje vylučování trávicích šťáv, působí protizánětlivě a tlumí nadýmání. Též podporuje funkci přídatných orgánů – jater, slinivky břišní a žlučníku. Mírně snižuje krevní tlak a mírně stimuluje centrální nervovou soustavu (CNS).
Inhalace (max 10 minut) máty pomáhá při zánětech dýchacích cest. Účinné jsou také mátové koupele, zejména při psychické labilitě, revmatismu a některých kožních onemocněních. Pro koupele rukou nebo nohou není nutná vysoká koncentrace, zpravidla stačí množství, které se vejde do dlaně bez prstů. Při používáni silicí je vhodné ji před použitím naředit destilovanou vodou.
Máta peprná je jednou z nejčastěji užívaných léčivých bylin a slouží i pro výrobu homeopatických přípravků, které jsou v mnoha případech vhodnější svou menší intenzitou účinku. Surovinou pro homeopatické zpracování jsou listy kvetoucí rostliny.
Máta má široké možnosti použití, mezi ty hlavní patří:
- Odstranění zápachu z úst – směsí máty, heřmánku a šalvěje, jejíž hrst dáme do 0,5l studené vody, zahřejeme a necháme 5 minut opatrně povařit, po krátkém louhování, scedíme. Studený výluh kloktáme 2x denně a občas vypláchneme ústa.
- Zlidnění, nervová krize, rozrušení – směs máty peprné, drceného anýzu a meduňky (vše po 1 lžíci) přelit šálkem vřící vody, 10 minul louhovat a poté scedit. Pijeme 1 šálek (může být oslazený medem) při krizi, případně 3 x denně šálek mezi jídly.
- Zánět dásní – nálevem z máty peprné nebo šalvěje vyplachujeme ústa několikrát denně. Před spaním vhodné doplnit masáží dásní.
- Oteklé a unavené nohy – hrst listů máty peprné přelijeme 1 litrem vařící vody, 15 minut louhujeme a následně scedíme. Doba koupele se doporučuje na 10 minut.
- Nechutenství - mátový čaj, Arabové pijí pravý zelený čaj s příměsí 5% máty peprné.
- Udržení tělesné kondice – směs 6 špetek (co uchopíme 3 prsty) máty, 3 špetek listu rozmarýnu na 1 litr čaje.
- Frigidita a impotence – směs 2 špetek máty peprné a 1 špetka saturejky do sklenice s bílým vinným střikem.