„Konopí“ je definováno jako rostlina Cannabis sativa L. – nebo jakákoli část rostliny – ve které je koncentrace tetrahydrokanabinolu (THC) nižší než regulovaná maximální hladina. Ačkoli se konopí používá jako droga, protože obsahuje psychoaktivní složku, průmyslové konopí je odlišný kmen s jedinečným fytochemickým složením a použitím. Podobně by se průmyslové konopí nemělo zaměňovat s konopím „drogového typu“, běžně známým jako „marihuana“ (Cannabis Indica), což je odrůda konopí s velmi vysokým obsahem THC (až 20 %).
Vzhledem k podobnosti mezi průmyslovým konopím (vláknina a obilí) a narkotickým/lékařským typem konopí byla produkce průmyslového konopí ve většině zemí zakázána, čímž byly zničeny stovky let učení a genetické zdroje. V posledních dvou desetiletích většina zemí legalizovala průmyslovou produkci konopí, což vyvolalo značné množství výzkumu zdravotních přínosů konopí a konopných produktů.
Kontroverzní spojení průmyslového konopí s léčebným konopím také zpomalilo snahy o expanzi. Šlechtění konopí za účelem jeho jasného odlišení od léčebného konopí proto může urychlit jeho vývoj a přijetí spotřebiteli a také zmírnit regulační bariéry plodiny.
V katalogu EU je registrováno 75 různých odrůd konopí a všechny mají nízký obsah THC (aktuálně do 0,2 %), což znamená, že není psychoaktivní. Všechny části rostliny – stonky, semena, květy a listy – lze sklízet a zpracovávat, díky čemuž je konopí všestrannou rostlinou s mnohostranným využitím. To znamená, že jediná plodina má potenciál produkovat širokou škálu produktů. Díky své všestrannosti a funkčním vlastnostem má trh průmyslového konopí obrovský potenciál v zemědělství, textilu, recyklaci, automobilovém průmyslu, nábytku, potravinách a nápojích, papíru, stavebních materiálech a osobní péči.
Zásadní je tedy rozdím mezi Cannabis Indica (zdroj THC, marihuana ...) a Cannabbis sativa (průmyslové a léčebné využití, zde zejména CBD). Dále se budeme samozřejmě věnovat pouze průmyslové (legální) odrůdě konopí.
Konopí seté (Cannabis sativa)
Historie konopí
Konopí je teplomilná jednoletá dvoudomá rostlina z čeledi konopovité (Cannabaceae), a je jednou z nejstarších a nejznámějších plodin již více než 5000 let. Konopí pochází ze Střední Asie a bylo šířeno prostřednictvím obchodních cest. Pěstovalo se po celém světě jako vláknitá plodina, která se vysévala ve velkém množství na velkých plochách.
Konopí se od přelomu letopočtů významně podílelo na šíření vzdělanosti. „Čínskou technologií“ recyklace se z něj až do 20. století vyráběl kvalitní, trvanlivý a levný papír. Odpad ze zpracování stonků, pazdeří bylo využíváno jako palivo a stavební materiál. Květy a listy samičích rostlin se používaly jako léčivo např. v Číně jako elixír života a pro své psychoaktivní účinky k náboženským rituálům (např. v Indii) a pro relaxaci např. v arabských zemích. Význam konopí jako hospodářské suroviny rostl s rozvojem průmyslu a obchodu a vrcholu dosáhl v 19. století. O přístup k ruskému konopí, bez kterého nemohl zámořský obchod fungovat, vedli dokonce v roce 1812 Američani proti Britům válku.
První surovinou pro výrobu tkaniny před bavlnou bylo konopí seté. Nejstarší doklady o jeho pěstování a zpracování pocházejí z Číny. V textilním průmyslu se využívá zejména stonků. Ta dávají vlákna potřebná k šití plátna, potahových látek, ale také k výrobě koberců, provazů, těsnícího materiálu nebo v automobilovém průmyslu výplně dveří.
Dovoz bavlny a vynález jejího strojního zpracování a rozvoj ropného průmyslu a výroba papíru ze dřeva byly kroky vedoucí ke konci éry konopí. Vzájemný ekonomický souboj nakonec významně ovlivnily omamné účinky konopných květů a jejich stoupající obliba mezi přistěhovalci a mládeží v USA. To se stalo důvodem pro přijetí zákona o Dani z marihuany (Marihuna Tax Act) v roce 1937, který pěstování a zpracování konopí v USA de facto znemožnil.
Z konopí se vyráběly rostlinné plasty i paliva, důkazem může být vůz Henryho Forda, který byl vyrobený z rostlinných kompozitů a poháněný rostlinnými oleji. Během 2. světové války bylo konopí oslavováno k jako „vlastenecká plodina“. Pro armádní účely byli vyškoleni farmáři a zřízeny zpracovatelské závody. Ve druhé polovině dvacátého století se z USA objevila snaha o celosvětový zákaz pěstování konopí. Nicméně ve východní Evropě a Asii a u francouzských a španělských zemědělců zůstala možnost zásobovat konopím továrny na výrobu cenných a cigaretových papírů.
Konopí v současnosti
V polovině 80. let minulého století byly vyšlechtěny odrůdy konopí setého s obsahem THC do 0,2 %. Od počátku 90. let se v celé Evropě a v dalších průmyslově rozvinutých zemích se začíná konopí znovu pěstovat. Jelikož se jedná o multifunkční rostlinu, je o její pěstování stále větší zájem a najdeme jej ve 30 zemích světa (vč. Číny, USA, Francie, Itálie, Nizozemska, Estonska a dalších). Na česká pole se konopí vrátilo v roce 1999. U nás se pěstuje asi na 400 ha a vývoj osevních ploch v ČR kolísá, spíš klesá. Hlavní příčinou je neexistence dostatečné tírenské kapacity a zpracování stonku. Podobných problémem je i sklizňová technologie. Např. ve Francii na téměř 17 000 ha, v Německu na 4500 ha a na stejné ploše se pěstuje konopí i v Polsku. Konopí lze pěstovat ve všech oblastech vhodných pro pěstování zemědělských plodin.
Konopí seté je v současnosti významným zdrojem celulózy a díky tomu z něj lze vyrobit mnoho zajímavých papírenských výrobků. Při výrobě se používají dlouhá a krátká vlákna. Z dlouhých vláken vzniká vysoce kvalitní papír např. na knihy, časopisy, bankovky.
Vlastnosti konopí
Canabis sativa L. je nejvýznamnější přadná rostlina mírného pásma. Je jednoletá, dvoudomá i jednodomá. Má dlouhý, přímý stonek rychle dřevnatějící s dlanitě složenými zoubkovanými listy, plodem je oválná nažka (semeno). Stonek dosahuje délka 1–5 m a průměru 5–30 mm v závislosti na hustotě výsevu. Štíhlejší rostliny mají vyšší obsah vlákna, ale využitelná je celá rostlina. Optimální obsah a kvalita vlákna je ve fázi počátku kvetení. Vlákna jsou celulózová, liší se od ostatních textilních vláken nejen anatomickou stavbou, ale i chemickým složením a fyzikálními vlastnostmi. Konopná vlákna jsou odolná proti vodě a povětrnostním podmínkám, mají vysokou pevnost, která se ve vlhku zvyšuje, jsou odolná vůči teplu. Směsové konopné tkaniny pohltí až 95 % UV záření, jsou antistatické, odolné proti znečištění a hnilobě. Konopná vlákna mohou být zdrojem jemných konopných přízí na ošacení a hrubých pro výrobu lan, motouzů, provazů, pytlovin i batožin.
Nažky obsahují bílkoviny (globulin edestin), mají bohaté zastoupení argininu a nízkou alergenicitu. Semena mají vysoký obsah polynenasycených mastných kyselin (n-6 linolová – asi 55 %, n-3 alfa-linolenová – 10–20 %. n-6 gama-linolenová – asi 3 % podle odrůdy), mají tedy příznivý poměr mezi n-6 a n-3 masnými kyselinami, a to zhruba 3–4:1 Nažky obsahují asi 30 % vlákniny a také antioxidanty, jako tokoferoly (900 mg/kg) fytosterol (1240 mg/kg), zejména beta-sitosterol a kampestrol a další látky. V semenech najdeme kyselinu fytovou, kondenzované taniny, kyanogenní glykosidy, saponiny, inhibitory trypsinu.
Konopí seté má mnohé bioekonomické přínosy. Může se pěstovat na svažitých pozemcích (částečná náhrada za kukuřici, dá se použít i do bioplynek), při vhodném termínu setí zabraňuje zaplevelení pozemku. Dají se využít všechny části rostliny – stonek, vlákna, nažky, listy, květy, kořen. Je obnovitelným biologickým zdrojem pro zpracovatelský textilní průmysl. Vyrábí se z něho lana, provazy, izolační, fasádní a stavební materiály, netkané textilie a biokompozita pro automobilový a letecký průmysl, papírenství, bioplasty a obalové materiály. Dá se s ním také krmit (olej, semena, siláž, senáž), pro lidi jsou vhodné jako potravina, používá se v kosmetice, ve farmacii a medicíně. Z důvodu širokého využití se často nazývá superplodinou.
Konopí v potravinářství
Pro potravinářské využití se semena pražená nebo nepražená využívají jako přídavek do výrobků (müsli, chléb, pečivo), dají se využít do omáček a na saláty (rozmixováním loupaných semen s vodou vznikne mléko a rozdrcená semena na mast jsou velmi podobná arašídové pomazánce. Konopná semena se využívají v tzv. funkčních potravinách (konopná chlebová směs, konopné karbanátky, konopné těstoviny), ale také v čokoládě, limonádě, pivu, vínu. Ze semen se lisuje olej, který má vysoký obsah gama-linolenové kyseliny, má ořechovou chuť a hodí se do studené kuchyně. Slouží i pro výrobu margarínů a ztužených tuků, ale nejlépe se hodí do zálivky na salát. Další využití oleje jsou pro mýdlo, šampon, koupelové gely, masážní olej i balzám V průmyslu se využívá jako barvy, laky, gely, čističe a mazadla, ale i jako základ pro bioplasty. Semena a výlisky jsou hodnotným doplňkem výživy velkých a malých hospodářských zvířat a ryb. Konopná semena v ptačím zobu (semenci) je krmivem zejména pro exotické ptactvo, které se pak dožívá o 20 % vyššího věku než průměrní jedinci.
Konopí v medicíně
Ájurvéda je přírodní systém medicíny, který vznikl téměř před 3000 lety a již dlouho připisuje různé části rostliny konopí různým léčebným účelům. Ve skutečnosti je Védy, jejichž stáří se odhaduje na nejméně 3 400 let, označují za jednu z pěti nejposvátnějších rostlin. Více informací naleznete ve Varga’s wiki pod heslem CBD. >>Pro informace k CBD klikněte zde<<
Konopí v průmyslu
Existuje celá řada alternativních způsobů použití technického konopí.
Z konopné tkaniny lze vyrobit i obuv a vlákno se přidává rovněž do směsí s dalšími tkaninami, jako je bavlna, hedvábí, len aj.
Výhody konopného vlákna
Konopné vlákno je, ve srovnání s bavlnou, dlouhé přes 4 m. Pro vlákno je charakteristická vysoká pevnost v tahu a zároveň pružnost. Proto je z něj možné utkat látku tenčí a zároveň pevnější než z bavlny, jež se podobá spíše látkám ze lnu nebo surovému hedvábí.
Tkaniny z konopí vynikají:
- přirozenějším leskem,
- chladivým efektem (využití na popáleniny),
- 100% ochranou proti UV záření (v případě 100% konopného plátna),
- odolností před napadením moly (v důsledku chybějících bílkovin),
- jsou teplejší a více vstřebávající (využití na výrobu ručníků, plen nebo oblečení pro kojence).
Konopí v papírenském průmyslu
Je výbornou náhradou papíru, který se tradičně vyrábí z dřevní hmoty. Roste rychle a lze jej sklízet za pouhé 3-4 měsíce. Kromě toho vyžaduje k výrobě méně chemikálií a méně energie, což z něj činí udržitelnější a ekologičtější variantu. Jedná se o efektivní a nákladově efektivní plodinu pro pěstování. Je také odolnější vůči škůdcům a chorobám, kromě toho lze celou rostlinu konopí použít pro různé produkty, včetně potravin, textilií a stavebních materiálů.
Konopný papír byl poprvé vyroben v Číně. Dřevitý papír začal být používán až v polovině devatenáctého století. V Evropě a severní Americe byl konopný papír běžně používán do padesátých let 20. století zejména na cenné dokumenty – bankovky, ústavy a hodnotná literární díla.
Konopí seté je v současnosti významným zdrojem celulózy a díky tomu z něj lze vyrobit mnoho zajímavých papírenských výrobků. Při výrobě se používají dlouhá a krátká vlákna. Z dlouhých vláken vzniká vysoce kvalitní papír např. na knihy, časopisy, bankovky. Krátká vlákna se využívají k výrobě novinového, balicího nebo toaletního papíru.
Výhody konopného vlákna
- Vysoký výnos biomasy,
- nízký obsah ligninu umožňující ekologicky šetrnější bělení,
- odolnost proti rozkladu a žloutnutí na rozdíl od dřevitého papíru.
Trh zažívá růst díky několika faktorům, včetně funkčních charakteristik konopných semen a konopného oleje, jejich četných výhod a jejich rozšiřujícího se využití v komerčních aplikacích. Trh navíc zažívá růst tažený rostoucí poptávkou po produktech na bázi konopí, které nabízejí různé zdravotní přínosy a uspokojují rostoucí prevalenci stavů, jako je epilepsie a poruchy spánku.
Poptávka po konopí zaznamenala v poslední době výrazný nárůst. Během pandemie se lidé obraceli ke konopným produktům pro jeho různé výhody, což podpořilo jeho přijetí. Předpisy několika zemí začaly umožnit výzkum a lékařské pěstování a otevřely dveře dalšímu zkoumání.
Konopí v číslech, jako obchodní příležitost a enviromentální význam
Mnohomiliardová komodita
Očekává se, že velikost globálního trhu průmyslového konopí vzroste ze 7,90 miliardy $ v roce 2023 na 31,98 miliardy $ do roku 2030, při CAGR 22,11 % během prognózovaného období. Složená roční míra růstu (CAGR) je způsob, jak měřit, jak investice nebo podnikání rostly za určité časové období. Jednou z hlavních hnacích sil ekonomických výhod jejího pěstování je rychlý růst trhu CBD. CBD neboli kanabidiol je nepsychoaktivní sloučenina v konopí a marihuaně. Předpokládá se, že má mnoho zdravotních výhod, od snížení bolesti a zánětu až po zmírnění úzkosti a deprese. V důsledku toho trh s CBD v posledních letech explodoval a očekává se, že tržby dosáhnou do roku 2024 20 miliard dolarů.
Příležitost pro drobné zemědělce
Pěstování konopí je slibnou novou příležitostí pro zemědělce. Plodina se poměrně snadno pěstuje a vyžaduje méně vody a pesticidů než tradiční plodiny. Kromě toho může růst v široké škále podnebí, od horkých a suchých až po chladné a vlhké. Znamená to, že zemědělci, kteří se potýkají se současnou úrodou kvůli suchu nebo nemocem, se mohou obrátit na produkci konopí, které je udržitelnou alternativou. Plodina vyžaduje méně půdy a zdrojů než tradiční plodiny, což znamená, že i malé pozemky se mohou stát konopnými farmami.
Zlepšená ochrana vody
Pěstování konopí má potenciál zlepšit ochranu vody několika způsoby. Konopí má hluboké kořeny, které pomáhají předcházet erozi půdy a zadržují vlhkost. Je to zvláště důležité v oblastech náchylných k suchu nebo nedostatku vody. To znamená, že vyžaduje méně zavlažování než jiné plodiny, což může pomoci šetřit vodní zdroje.
Podpora odolnosti vůči klimatu
Průmyslové konopí může pomoci zmírnit dopady změny klimatu, protože zachycuje značné množství oxidu uhličitého tím, že ho během fotosyntézy ukládá jak do stonků, tak do kořenů. Průmyslové konopí může zachytit více oxidu uhličitého na hektar než jiné komerční plodiny nebo některé lesy. Zásobník uhlíku je jeden hektar konopí, který sekvestruje 9 až 15 tun CO2, podobně jako množství sekvestrované mladým lesem, ale růst trvá jen pět měsíců.
Prolomení koloběhu nemocí
Konopí pomáhá rozbít cyklus chorob při použití při střídání plodin. Kromě toho nejsou plevele schopny růst vedle konopí kvůli rychlému růstu a schopnosti stínění konopných rostlin.
Biodiverzita
Cyklus květu se obvykle vyskytuje mezi červencem a zářím, což se shoduje s nedostatkem produkce pylu z jiných plodin. Konopí produkuje velké množství pylu. Poskytuje také úkryt pro ptáky a konopná semena jsou potravou pro zvířata, což podporuje vyšší biologickou rozmanitost.
Nízké nebo žádné použití pesticidů
Konopí je náchylné k menšímu počtu škůdců kvůli nedostatku přirozených predátorů, což znamená, že ve většině případů se lze vyhnout použití insekticidů, herbicidů a fungicidů, čímž se sníží úroveň znečištění.
Konopí regeneruje a zlepšuje kvalitu našich půd
Konopí je mimořádně vhodné jako klidová plodina, protože díky svému hlubokému zakořenění přispívá pěstování konopí velkou měrou k akumulaci organické hmoty v půdě. Rostlina konopí dokáže vrátit dříve vyplavený dusík zpět do koloběhu minerálů. Vzhledem k tomu, že se jedná o rychle rostoucí plodinu a vysokou rychlost obratu listů, může konopí, pokud je pěstováno v ideálních podmínkách, plně pokrýt půdu po dobu tří týdnů po vyklíčení. Konopí lze s velkou účinností využít také při rekultivacích. Konopí stabilizuje erozi. Ve skutečnosti je považována za optimální průkopnickou plodinu, zejména kvůli její fytoremediační schopnosti. Fytoremediace znamená rostliny, které absorbují znečišťující látky a tím čistí životní prostředí.
Zero waste
Jeho zpracováním vzniká nulový odpad. Všechny části konopí, od kořenů až po květy, lze použít nebo dále přetvářet. Proto je skutečnou přidanou hodnotou průmyslového konopí jeho schopnost produkovat různé produkty s jednou plodinou: potraviny, krmiva, kosmetiku, biomateriály, energii při dosahování pozitivních environmentálních externalit jednou plodinou.
Zabezpečení potravin
Průmyslové konopí může přispět k zabezpečení potravin. Konopná semena jsou bohatá na esenciální mastné kyseliny (omega 3 a omega 6), bílkoviny, sacharidy (zejména nerozpustnou vlákninu), vitamíny a minerály.
Udržitelná budoucnost s průmyslovým konopím
Konopí není jen pokladem pro průmyslový sektor, ale také dokonalou rostlinou pro udržitelné zemědělské systémy. Průmyslové konopí je víceúčelová plodina. Jedinečné vlastnosti rostliny z ní činí vysoce hodnotnou a udržitelnou plodinu. Na trzích po celém světě je k dispozici více než 25 000 produktů na bázi konopí. Je to ekologická a hodnotná plodina, která doplňuje systém udržitelného růstu. Průmyslové pěstování konopí má potenciál dramaticky minimalizovat dopad uhlíku na životní prostředí a lze jej pěstovat s malým nebo žádným použitím chemických pesticidů nebo hnojiv.